Zubereitung
Als erstes Waschen, entstielen und die Hälfte pürieren. Die andere Hälfte klein würfeln.
Schlagsahne steif schlagen (optional – für mehr Cremigkeit).
Joghurt mit Honig oder Zucker verrühren. Sahne vorsichtig unterheben.
Joghurtcreme mit Erdbeerpüree und -stücken entweder schichten oder alles leicht verrühren. In Gläser füllen und servieren.
Guten Appetit
Unsere Tipps:
Wer es besonders leicht mag, kann die Sahne durch Magerquark oder fettarmen Frischkäse ersetzen.
Für eine festere Variante kannst du etwas Gelatine oder Agar-Agar verwenden.
