Zutaten:
150 g Mehl
3 Äpfel
3 Eier
70 g Zucker
Vanillezucker
1/2 TL Backpulver
100 g geschmolzene Butter
Mit Puderzucker bestreuen
Zubereitung
Zubereitung:
1. Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und die Eier verquirlen.
Backpulver mit dem Mehl vermischen und nach und nach unter die Eier rühren. Weiter rühren. Nun die geschmolzene Butter hinzufügen und unterrühren.
2. Äpfel schälen und würfeln. Eine Backform einfetten und die Apfelstücke hineingeben (nach Belieben mit Zucker oder Zimt bestreuen). Den Teig über die Äpfel gießen und glattstreichen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (350 °F) 40–45 Minuten backen (Backzeit kann variieren; vor dem Herausnehmen mit einem Zahnstocher prüfen, ob der Kuchen gar ist). Zum Schluss den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
