Dank seines hohen Gehalts an Antioxidantien stärkt Ingwer das Immunsystem und verbessert die Durchblutung. Dadurch schützt er vor Herzerkrankungen und beugt Arterienverstopfungen vor. Ingwer hilft außerdem bei Gelenk- und Muskelschmerzen, lindert Übelkeit, unterstützt die Gewichtsabnahme und entgiftet die Leber.
Für die Zubereitung von Ingwertee benötigen Sie: 250 ml Wasser, Kokosöl, Honig, einen halben Teelöffel Kurkuma und 1 Teelöffel geriebenen Ingwer.
Das Wasser zum Kochen bringen, dann Ingwer und Kurkuma hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen, etwas Kokosöl unterrühren und gut vermengen. Zum Schluss mit etwas Honig süßen.
