Blitzschnelles Schälen
Der größte Vorteil: Wenn Sie Tomaten zum Kochen verwenden möchten, nehmen Sie die gefrorene Tomate einfach aus dem Gefrierschrank und halten Sie sie kurz unter warmes, fließendes Wasser. Die Haut platzt dann auf und lässt sich in Sekundenschnelle von selbst mit den Fingern abziehen!
Eine weitere tolle Alternative: Gebackene Tomaten für den Gefrierschrank
Wenn Sie wenig Platz im Gefrierschrank haben, schneiden Sie die Tomaten klein, beträufeln Sie sie mit Olivenöl, geben Sie Knoblauch und Kräuter hinzu und backen Sie sie im Ofen. Anschließend pürieren Sie sie und frieren sie als fertiges, konzentriertes Tomatenpüree ein. Sie sparen bis zu 70 % Platz.
