Ostdeutscher Salat – so lecker, dass ich ihn gleich zweimal in einer Woche zubereitet habe!
Manche Gerichte sind einfach so gut und so gelungen, dass man sie unbedingt wieder machen muss.
Dieser ostdeutsche Salat gehört definitiv dazu – frisch, cremig, herzhaft und in wenigen Minuten fertig!
Perfekt als leichtes Mittagessen, Beilage oder laues Sommerabendessen.
Zutaten:
¼ Gurke
, ½ Scheibe gekochter Schinken
, ½ Dose Mais und Erbsen,
70 g Nudeln,
½ Apfel
, ½ Zwiebel
, ½ Paprika,
200 ml saure Sahne,
1 EL Essig,
1 TL Öl,
1 TL Senf
Vorbereitung:
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