Zing:
Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanweisung. Abgießen und abkühlen lassen.
Gemüse und Schinken fein hacken: Apfel, Zwiebel, Paprika, Gurke und Schinken kommen zusammen mit Mais und Erbsen in eine große Schüssel.
Für das Dressing Öl, Essig, saure Sahne und Senf verrühren.
Die Nudeln zum Salat geben und alles vorsichtig mit dem Dressing vermengen, bis alles gut bedeckt ist.
Fertig! In nur wenigen Minuten haben Sie einen köstlichen, frischen Salat, der allen schmecken wird.
Tipp:
Lassen Sie den Salat eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen, um den Geschmack noch zu intensivieren.
Für zusätzliche Frische können Sie auch etwas frische Petersilie oder Dill hinzufügen.
Dieser ostdeutsche Nudelsalat ist die perfekte Mischung aus Römersalatdressing, knackigem Gemüse und weichen Nudeln.
Ideal für Picknicks, Grillabende oder einfach als schnelle Mahlzeit nach einem anstrengenden Tag.
Essen!
