Geschmorter Schweinebauch

Zutaten

• 800 g Schweinebauch
• 2 EL Zucker
• 3 EL Sojasoße
• 1 EL dunkle Sojasoße
• 1 Stück Ingwer
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Frühlingszwiebeln
• 500 ml Wasser
• 2 EL Reiswein oder trockener Sherry
• 1 Sternanis (optional)
• Öl
  
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